Ca. 500 kcal per porsjon · 345 g grønnsaker · 55 minutter

Auberginelasagne med karbonadedeig

Mindre karbohydrater · uten mel eller pasta i denne varianten

Ingredienser og fremgangsmåte

Du trenger

150 g karbonadedeig, 5 % fett
200 g aubergine
75 g hakkede tomater
20 g løk
100 g TINE Mager Cottage Cheese
30 g revet Norvegia Original
5 g rapsolje
50 g grønn salat

Oregano, hvitløkspulver, basilikum og pepper. Bruk omtrent 1–2 ts krydder totalt per porsjon og eventuelt litt salt. Krydder er tatt med som et lite anslag.

Slik gjør du

1. Sett ovnen på 220 °C. Skjær auberginen i omtrent 5 mm tykke skiver. Pensle med halvparten av oljen og forstek på bakepapir i 15–20 minutter til skivene er myke.

2. Stek kjøtt og løk i resten av oljen. Ha i tomater og krydder, og småkok til kjøttet er gjennomstekt og sausen er ganske tykk.

3. Mos cottage cheese lett. Legg aubergine, kjøttsaus og cottage cheese lagvis i en liten form. Topp med osten.

4. Senk ovnen til 200 °C og stek i omtrent 20 minutter. La hvile 5 minutter og server med salat. Auberginen erstatter pastaplatene.

Kjøtt veies rått og grønnsaker før tilberedning. Pasta, mel og tortilla veies som angitt; ris veies kokt. Potet/ris/pasta kommer i tillegg til grønnsaksmengden. Alt kjøttdeigfyll og alle burgere skal være gjennomstekt; kontroller gjerne minst 75 °C i midten med termometer. Ved flere porsjoner: bruk større form eller flere brett, og kontroller tilberedningen.

Oppskrifter utviklet med KI-støtte. Bildene er KI-genererte illustrasjoner. Kaloriene er omtrentlige og inkluderer oppgitt tilbehør. Følg gram i oppskriften; andre produkter kan gi andre verdier.

Beregningsgrunnlag: Gilde karbonadedeig, Prior kyllingkjøttdeig, Matvaretabellen og produktverdiene som er oppgitt i ingredienslisten. Svinekjøttdeig er beregnet med 9 % fett og 162 kcal per 100 g. Mer fettrike varianter gir mer energi.